Thé vert du mont Heng : médaille de bronze au Concours de thé de la Foire internationale du thé de Hong Kong 2026

Le thé vert du mont Heng, sélectionné par la coopérative de thé de Xinqiao (comté de Hengshan), a récemment décroché la troisième place au Concours de thé organisé dans le cadre de la Foire internationale du thé de Hong Kong 2026.

Organisé par le Conseil de développement du commerce de Hong Kong (HKTDC), ce salon est l'un des salons les plus influents du secteur théier en Asie-Pacifique. Le concours de thé, qui se tient en parallèle, rassemble de nombreux échantillons de haute qualité en provenance de Chine et de l'étranger, soumis à une évaluation rigoureuse par des experts reconnus, ce qui lui confère une large reconnaissance au sein de la filière.

Créée en 1976, la coopérative de Xinqiao exploite ses plantations dans les vallées et collines du mont Heng. Bénéficiant d'un microclimat brumeux de montagne et d'un terroir d'exception, ce thé vert se distingue par ses arômes et goûts uniques. La région possède un riche héritage historique : le Classique du thé de Lu Yu (ouvrage de référence rédigé sous la dynastie des Tang), mentionne déjà les thés originaires du mont Heng, témoignant de siècles de traditions de plantation et de fabrication du thé transmises de génération en génération.

Un responsable de la coopérative a indiqué que celle-ci entend poursuivre ses efforts en faveur d'une production standardisée, mettre en valeur le patrimoine culturel millénaire du thé du mont Heng, et faciliter l'intégration de la filière locale aux marchés nationaux et internationaux, afin de faire connaître les précieux thés du mont Heng (également connu sous le nom de Nanyue, soit le mont du Sud) à un public d'amateurs toujours plus large à travers le monde.

Traductrice : Chen Guangfeng

Source : Site portail du Gouvernement populaire de la province du Hunan