L'histoire et la culture du Hunan

La province du Hunan, située dans l'arrière-pays du centre du sud de la Chine, est bordée au nord par les eaux du lac Dongting, embrassée sur trois côtés par des montagnes majestueuses, et traversée par les quatre rivières Xiang, Zi, Yuan et Li. La province, connue sous le nom de Terre des Hibiscus depuis la dynastie des Tang, est bénie avec des ressources riches et un climat tempéré. La région a été installée il y a près de 500 000 ans par des habitants qui a accueilli les migrants pendant différentes périodes avec un cœur ouvert. Les descendants de ces colons originaux et des générations de migrants forment les habitants du Hunan que nous connaissons aujourd'hui.

Depuis la première domestication du riz sauvage jusqu'à l'élevage des cultivars de riz et enfin la croissance des hybrides de riz d'aujourd'hui, le Hunan a toujours été marqué par la riziculture. Au fil des générations, les personnes diligentes et sages du Hunan, avec leurs esprits pratiques, se sont engagées dans l'entraide et ont construit une maison pastorale confortable pour eux-mêmes. Dans le processus, ils ont créé une terre abondante avec de la nourriture, appelée le grenier de Chine. De manger du riz avec du poisson pour profiter des saveurs épicées et chaudes, les habitants du Hunan pratiquent un mode de vie qui transmet de génération en génération  et cherchent un mode de vie au-dessus et au-delà du simple utilitaire. Les instruments de musique rituels sous les dynasties des Shang et des Zhou (1600--256 av. J.-C.) fabriqués en bronze, vases en bois laqué de la dynastie des Han (202 av. J.-C. - 220 av. J.-C.), la céramique connue de Changsha dans la dynastie des Tang (618-907 AD) et la famille de la ferme agricole bien formée des périodes de Ming et de Qing (1368-1912A.D.) : ce sont toutes des réflexions sur les coutumes et les croyances du Hunan, et le mode de vie du Hunan.